Prepararea Cremei de Vanilie
Crema de vanilie este sufletul acestei prăjituri. Iată cum o poți prepara:
- Într-un bol, amestecă gălbenușurile cu zahărul și amidonul.
- Încălzește laptele împreună cu vanilia, apoi toarnă-l treptat peste amestec, amestecând continuu.
- Pune compoziția pe foc mic și amestecă până când se îngroașă.
- Ia de pe foc și adaugă untul, amestecând până se topește complet.
- Lasă crema să se răcească.
Un alt truc: poți adăuga coajă de lămâie pentru o notă proaspătă!
Asamblarea Prăjiturii
Acum că ai atât blatul, cât și crema, este timpul să asamblezi prăjitura:
- Taie blatul în două sau lasă-l întreg, în funcție de preferință.
- Întinde crema uniform peste blat și nivelează bine.
- Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin 2-3 ore înainte de servire.
O idee creativă: poți adăuga un strat de glazură de ciocolată deasupra pentru un plus de savoare!
